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Die amerikanische Küche hat schon immer viele Besucher angezogen, egal ob man ein Feinschmecker ist oder nicht. In dieser Rezension finden Sie eine Auswahl der besten amerikanischen Gerichte, die Sie in den Restaurants begeistern können.
Makkaroni und Käse
Makkaroni mit Käse ist ein Gericht, das viele Amerikaner in ihrer Kindheit genossen haben. Es ist bei Kindern sehr beliebt, denn Macaroni ist das Gericht Nummer eins für jedes Kind auf der Welt. Diese amerikanische Spezialität wird aus Butter, Dijon-Senfsuppe, ungesüßter Kondensmilch, Milch, Mehlsuppe, Semmelbröseln, Salzkaffee und natürlich Makkaroni hergestellt. Wenn Sie auf der Suche nach den besten amerikanischen Rezepten sind, jetzt gehen hier.
Muschelcremesuppe
Dieses an Muscheln und Aromen reiche Gericht soll eine französische Spezialität sein, die von den französischen Siedlern in Amerika bei der Eroberung Neuenglands mitgebracht wurde. Die Chaudrée de palourdes wurde jedoch von anderen Einwanderern aus allen Teilen des Kontinents verändert und bereichert. Die Zutaten für seine Zubereitung sind: in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln, Lorbeerblätter, Olivenöl, gewürfelte weiße Zwiebeln und in Salzlake eingelegte oder frische Venusmuscheln.
Außerdem gibt es noch Meersalz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, Milch, leichte Sahne, Sellerieblätter oder gehackte Petersilie Thymian, gehackten Speck (oder Speckwürfel, oder Bauchfleisch) je nach Geschmack. Das Ganze wird mit dem Kochwasser der Venusmuscheln mit abgefülltem Wasser oder Venusmuschelsaft vermischt.
Steak mit Philadelphia-Käse
Eines der besten amerikanischen Gerichte ist das Philadelphia Cheese Steak. Es ist das bekannteste Gericht der Stadt Philadelphia und besteht aus einem Sandwich mit geschmolzenem Käse, auf dem gehackte und vorbereitete Zwiebeln und geschnetzelte Stücke vom Steak liegen. Weitere Zutaten für die Zubereitung sind u. a. Salz und Pfeffer, grüne Paprika, Olivenöl zum Braten, je nach Geschmack fein geschnittenes Rindfleisch oder Rindfleischcarpaccio. Dieses gut belegte Sandwichbrötchen, das sich von den üblichen Sandwiches unterscheidet, ist ein reiner Genuss. Sie finden es in allen Restaurants in Philadelphia.
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